Nossos chás
Uma seleção de chás chineses especiais, prospectados pessoalmente por nossos fundadores em frequentes viagens a diversas regiões produtoras chinesas-
Long Jing
R$0,91 - R$2,69 / grama -
Xiang Cha Premium
R$0,48 - R$1,49 / grama -
Tie Guan Yin
R$0,54 - R$1,69 / grama -
Espada de Jade
R$0,56 - R$1,79 / grama -
Shui Xian
R$0,62 - R$1,89 / grama -
White Cloud Jasmine
R$0,48 - R$1,49 / grama -
Mao Feng
R$0,50 - R$1,59 / grama -
Qi Men Mao Feng
R$0,51 - R$1,59 / grama -
Brotos de Rosas
R$0,53 - R$1,59 / grama -
Golden Buds
R$0,53 - R$1,59 / grama -
Bai Mu Dan
R$0,56 - R$1,79 / grama -
Hunan Jin Hua
R$0,61 - R$1,89 / grama -
Ginseng Oolong
R$0,62 - R$1,89 / grama -
Huo Shan Huang Ya
R$0,73 - R$2,19 / grama -
Lapsang Souchong
R$0,74 - R$2,29 / grama -
Jasmine Pearls
R$0,85 - R$2,59 / grama -
Verde de Changsha
R$1,03 - R$2,99 / grama -
Da Hong Pao
R$1,04 - R$3,09 / grama -
Silver Needle
R$1,07 - R$3,19 / grama -
Premium Pu’er
R$0,65 - R$1,99 / grama -
Primavera
A partir de: R$12,70 -
Quatro Estações
A partir de: R$22,70 -
Quatro Fadas
A partir de: R$22,70 -
Lírios Selvagens
A partir de: R$22,70 -
Gunpowder [Sachês]
A partir de: R$27,60 -
![White Cloud Jasmine [Sachês]](https://www.chaye.com.br/wp-content/uploads/2019/02/WhiteCloudJasmine-1000x1000.jpg)
White Cloud Jasmine [Sachês]
A partir de: R$27,60 -
![Yunnan Black [Sachês]](https://www.chaye.com.br/wp-content/uploads/2019/02/ServindoSache-1000x1000.jpg)
Yunnan Black [Sachês]
A partir de: R$27,60 -
Ginseng Oolong [Sachês]
A partir de: R$27,60 -
Premium Pu’er [Sachês]
A partir de: R$27,60 -
Kit Display
R$58,80 -
Yi Wu Sheng Pu’er ’15
R$277,70 -
Gua Feng Zhai Sheng Pu’er ’15
R$370,70
BLOG CHÁ YÊ!
Etapas Básicas – Oxidar (氧化)
Ao aumentar a permeabilidade das membranas intracelulares, o processo de murchar (como vimos aqui) coloca em contato substâncias antes separadas em diferentes compartimentos das células das folhas de chá. Mais relevante neste sentido é a mistura de catequinas com as...
Etapas Básicas: Murchar (萎凋)
Chamado de Wēi Diāo (萎凋) em chinês, este é o primeiro processo pelo qual as folhas e brotos da planta do chá passam após colhidas. É uma etapa incontornável que se inicia de forma espontânea imediatamente após as folhas serem removidas da planta e que passa a ser...
Sheng Pu – A Sétima Família?
Os chás chineses, desde a Dinastia Ming, são divididos em 6 grandes famílias - verdes, amarelos, brancos, oolongs, pretos (que os chineses chamam de vermelho) e escuros (chamados por eles de pretos). Esta classificação decorre de diferenças entre as etapas básicas de...