Nossos chás

Uma seleção de chás chineses especiais, prospectados pessoalmente por nossos fundadores em frequentes viagens a diversas regiões produtoras chinesas

BLOG CHÁ YÊ!

Chás especiais #3 – A técnica i: padrão de colheita

Chás especiais #3 – A técnica i: padrão de colheita

Além dos aspectos ligados à planta e ao terroir discutidos Chás especiais #2 - O terroir, devemos falar também de técnica para completar o tripé de elementos que distinguem de forma mais notável os chás especiais dos não tão especiais, definindo-os. Neste campo, o...

Preparando Chás Especiais #1 – The Hardcore Way

Preparando Chás Especiais #1 – The Hardcore Way

Há muitos mitos e preciosismos envolvidos no preparo de chás. Em linhas gerais, dize-se por aí que quanto mais bacana for o chá, mais complexo e complicado é o seu preparo. Nada mais distante da verdade, pelo menos no que tange os chás chineses...

Chás chineses especiais: uma especialização

Chás chineses especiais: uma especialização foi desenvolvido com o intuito de compartilhar todo o conhecimento acumulado em quase uma década de ativa e intensa pesquisa sobre chás chineses especiais. Tratando em profundidade de aspectos históricos, botânicos, químicos, organolépticos e de serviço e negócios do mundo dos chás especiais, o curso é direcionado para os interessados em iniciar de forma sólida ou em se aprofundar no estudo dos chás chineses especiais e da cultura chinesa do chá. A seguir, as datas disponíveis.

Clique aqui para mais informações do programa de Chás chineses especiais: uma especialização

24|25 FEV

Sábado e domingo, 10-19h
R$850,00 / pessoa
(Vagas esgotadas)

24|25 MAR

Sábado e domingo, 10-19h
R$850,00 / pessoa
(apenas 4 vagas)

26|27 MAI

Sábado e domingo, 10-19h
R$850,00 / pessoa
(Vagas esgotadas)

Mais datas em breve.

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