Nossos chás
Uma seleção de chás chineses especiais, prospectados pessoalmente por nossos fundadores em frequentes viagens a diversas regiões produtoras chinesas-
Shou Mei
A partir de: R$9,60 -
Xiang Cha Premium
A partir de: R$9,60 -
Gunpowder
A partir de: R$9,60 -
White Cloud Jasmine
A partir de: R$9,60 -
Bai Mu Dan
A partir de: R$9,60 -
Bai Mu Dan Selvagem
A partir de: R$9,60 -
Tie Guan Yin
A partir de: R$9,60 -
Mao Feng
A partir de: R$9,80 -
Premium Pu’er
A partir de: R$9,90 -
Golden Buds
A partir de: R$10,00 -
Espada de Jade
A partir de: R$10,90 -
Golden Monkey
A partir de: R$11,20
Chás chineses especiais: uma especialização
Chás chineses especiais: uma especialização foi desenvolvido com o intuito de compartilhar todo o conhecimento acumulado em quase uma década de ativa e intensa pesquisa sobre chás chineses especiais, Abrangendo aspectos históricos, botânicos, químicos, organolépticos e de serviço e negócios do mundo dos chás especiais, o curso é direcionado para os interessados em iniciar de forma sólida ou em se aprofundar no estudo dos chás especiais e da cultura chinesa do chá. A seguir, as datas disponíveis.
23|24 JUN
Sábado e domingo, 10-19h
de R$890,00 por R$790,00
(3 vagas)
21|22 JUL
Sábado e domingo, 10-19h
R$890,00 / pessoa
(Apenas 2 vagas)
BLOG CHÁ YÊ!
Chás especiais #3 – A técnica i: padrão de colheita
Além dos aspectos ligados à planta e ao terroir discutidos Chás especiais #2 - O terroir, devemos falar também de técnica para completar o tripé de elementos que distinguem de forma mais notável os chás especiais dos não tão especiais, definindo-os. Neste campo, o...
Preparando chás especiais #2 – Não pare na primeira infusão
Uma das perguntas que mais recebo de nossos clientes diz respeito à informação, que disponibilizamos em nosso site e nas fichas técnicas de nosso Clube Chá Yê!, sobre a forma de preparo dos chás chineses especiais, sobretudo no tocante às múltiplas...
Preparando Chás Especiais #1 – The Hardcore Way
Há muitos mitos e preciosismos envolvidos no preparo de chás. Em linhas gerais, dize-se por aí que quanto mais bacana for o chá, mais complexo e complicado é o seu preparo. Nada mais distante da verdade, pelo menos no que tange os chás chineses...