Casa Chá Yê!

Pinheiros | SP | Brasil

 

11 4175-3221

 

Ter: 12h-15h .| Qua-Sáb: 12h-23h | Dom: 13h-20h

(apenas em dias úteis, nossa cozinha fecha entre as 15h e as 19h)

R. Fradique Coutinho, 344

Pinheiros, São Paulo, SP

Nosso MenuDim Sum Lab

Dim Sum Lab

Nosso laboratório de Dim Sum vem a público uma noite por semana para apresentar aos nossos clientes as criações e experimentos especiais da chef Marina Santos e de nosso cozinheiro Gustavo Corrêa no universo dos Dim Sums.

nas quintas de outubro

4/10 – Almôndegas

chinesas em molho chilli

11/10- Tofu crocante 

com molho picante

18/10- Xiao Long Bao

de porco

25/10- Jiaozi verde 

de peixe branco com molho de hortelã

Nosso Menu

Dim Sum

Dim Sum (Dim, 点, “tocar” e Sum, 心, “coração”) são pequenos bocados chineses.

Wonton Chilli

Ⓥ Delicadas massas recheadas chinesas feitas à mão e servidas com molho picante, amendoim e brotos de coentro.
[$25]

Bun

Ⓥ Pão chinês aerado assado no vapor e recheado com barriga de porco ou shiitake chapeado
[$18]

Trio

Ⓥ Conservas do dia no Kombucha, berinjela com gengibre e orelha de pau agridoce e picante
[$15]

Har Gow

Massas translúcidas, recheadas de camarão e cozidas no vapor em tradicionais bandejas de bambu.
[$29]

Noodles

Nossas massas são frescas, feitas diariamente de forma artesanal segundo receitas que buscamos em diversas regiões da China.

Niu Rou Mian

Massa fresca servida em caldo de carne acompanhada suculentos pedaços de carne, de conserva de raíz de lótus no kombucha e bokchoi.
[$32]

Zhu Du Tang

Com caldo de carne picante, barriga de porco, bok choi, amendoim e grão de bico.
[$32]

Mogu Noodles

Ⓥ Massa de arroz salteada com cogumelos e brotos.
[$29]

Dan Dan Noodles

Com carne porco em molho picante e conserva de pepino.
[$29]

Bowls

Clássicos chineses e releituras de nossa chef Marina Santos

Veggie Bowl

Ⓥ Orelha de pau, conservas no kombucha, berinjela no gengibre e verdura do dia servidos com arroz.
[$29]

Wonton Soup

Ⓥ Delicados wontons recheados com porco ou cogumelos servidos em rico caldo de legumes com camarões, bok choi e cogumelo orelha de pau.
[$35]

Frango Kung Pao

Coxa e sobrecoxa salteadas com gengibre, mel e amedoim. Acompanha arroz e legumes salteados ou conservas da casa.
[$33]

Copa Lombo Char Siu

Copa lombo em tradicional molho cantonês servido com conservas em Kombucha ou verdura do dia.
[$33]

Chás Gelados, Drinks & Sobremesas

Venha nos visitar e conhecer nosso cardápio completo!
Rua Fradique Coutinho, 344
Pinheiros, São Paulo, SP

Chás Gelados