Jasmine Bai Hao
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O nome deste chá (Bai Hao) denota a abundante penugem branca que cobre suas longas e finas folhas. Sua infusão é translúcida e bastante brilhante, com uma interessante cor rosada e abundante penugem em suspensão. Na boca, a doçura prevalece, enquanto o olfato é saturado por um agradável e harmonioso perfume floral. Ao longo das infusões a cor rosada dá lugar a um amarelo/dourado e o Hui Gan se acentua. Seu final é persistente e delicado
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TIPO: VERDE PERFUMADO COM JASMIM
ORIGEM: YAN’AN, SICHUAN
COLHEITA: ABRIL, 2019
CULTIVAR: DA BAI CHA
MESTRE: WU SI JIA
PADRÃO DE COLHEITA: BROTOS, 1 BROTO e 1 FOLHA
SOPA: ROSÉ BRILHANTE E LÍMPIDO, COM MUITA PENUGEM
CORPO: UNTUOSIDADE MÉDIA PARA ALTA
GOSTO: DOCE
NOTAS: JASMIM E OLEOGINOSAS
YE DI: VERDES E MÉDIAS, COM BOA ABERTURA E INTEGRIDADE
CHA QI: CLAREZA DE MENTE E RELAXAMENTO CORPORAL
DICAS DE INFUSÃO
PREPARO GONGFU: 3,5G/100ml, 85°C, 30″ (+15″ / infusão), 5 infusões (Gaiwan ou Bule Gong Fu)
PREPARO DIA-A-DIA: 2-5G/300ml, 85°C, 3 infusões (Travel Mug)
Confira diferentes dicas de preparo (incluindo receitas para preparar este chá gelado) nesse tutorial.
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4 avaliações para Jasmine Bai Hao
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Lucas Dias (comprador verificado) –
Perfumado sem ser enjoativo, e rende até bastante infusões – fiz cinco apanhando com o gaiwan aqui – sem perder o corpo. Confesso que tinha um pouco de preconceito com chás aromatizados por conta de experiências anteriores, mas este me fez percebê-los de outra forma. Gostei.
João J (comprador verificado) –
Super perfumado e saboroso
thutobdorje (comprador verificado) –
Jasmim extremamente delicado, excelente chá. Bela mudança de tonalidade ao longo das infusões.
zelenavatratri (comprador verificado) –
Descreveria este chá como a epítome da Primavera! Ao amanhecer, oferece um despertar suave e meditativo.
A combinação do chá verde com grande presença de brotos com o delicadíssimo aroma de jasmim conquistou completamente meu coração (eu estava habituada aos chás verdes mais rústicos aromatizados com essa flor).
Consegui 3 excelentes infusões sem perder o aroma, o que me surpreendeu um bocado, fora a excelente qualidade, folhas íntegras que se desenrolam preguiçosamente na água quente, um deleite completo.
Eu não poderia recomendar mais para pessoas que estão começando a mergulhar mais no oceano dos chás especiais.