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Gunpowder [Sachês]

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A partir de: R$27,60

Gunpowder, chá verde em sachês piramidais

Redondo, intensamente doce e revelando-se em diversas áreas da roda de sabor com equilíbrio.

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FICHA TÉCNICA

TIPO: Verde.
ORIGEM: Shaoxing, Zhejiang.
MESTRE: Xu Yong Hui.
COLHEITA: Abril, 2018.
CULTIVAR: Jiu Keng.
PADRÃO DE COLHEITA: 1 broto, 2 folhas.

SOPA: Amarelo (de palha para ouro). Notável oleosidade superficial.
CORPO: Médio, com leve picância na ponta da língua e boa salivação.
GOSTO: Doce e levemente ácido e metálico.
NOTAS: Castanhas, amido tostado, mineral.
CHA QI: Concentração.

DICAS DE infusão

PREPARO: 1SACHÊ/300ml, 80°C, 2' ( 2' / infusão), 3 infusões (Travel Mug ou CANECAS INFUSORAS)

Confira mais dicas de preparo para diferentes momentos (incluindo chás gelados) nesse tutorial

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Histórias, curiosidades e análises do mundo do chá, na China e no Brasil, pelos fundadores da Chá Yê! João Campos e Caio Barbosa

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