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Casa Chá Yê!

Pinheiros | SP | Brasil

 

11 4175-3221

 

Ter: 12h-15h | Qua-Sáb: 12h-23h | Dom: 13h-20h

 (em dias úteis, nossa cozinha fecha entre as 15h e as 18h)

 

R. Fradique Coutinho, 344

 Pinheiros, São Paulo, SP

Nosso MenuDim Sum Lab

DIM SUM LAB

Nosso laboratório de Dim Sum vem a público uma noite por semana para apresentar aos nossos clientes as criações e experimentos especiais da chef Marina Santos e de nosso cozinheiro Gustavo Corrêa no universo dos Dim Sums.

Todas as quintas-feiras, a partir das 19h com porções limitadas.

Nosso Menu

Dim Sum

Dim Sum (Dim, 点, “tocar” e Sum, 心, “coração”) são pequenos bocados chineses.

Wonton Chilli

Ⓥ Delicadas massas recheadas chinesas feitas à mão e servidas com molho picante, amendoim e brotos de coentro.
[$25]

Bun

Ⓥ Pão chinês aerado assado no vapor e recheado com barriga de porco ou em opção vegana com shiitake chapeado

[$18]

Jiao Zi

Ⓥ Massa recheada de verduras e shiitake preparada no vapor
[$25]

Har Gow

Massas translúcidas, recheadas de camarão e cozidas no vapor em tradicionais bandejas de bambu.
[$29]

Noodles

Nossas massas são frescas, feitas diariamente de forma artesanal segundo receitas que buscamos em diversas regiões da China.

Mogu Noodles

Ⓥ Massa de arroz salteada com cogumelos e brotos.
[$32]

Dan Dan Noodles

Com carne porco em molho picante e conserva de pepino.
[$32]

Ma Jiang Mian

Massa fresca com shiitake desidratado, cebolinha e molho de gergelim e amendoim.
[$32]

Xia Noodles

Noodles com camarão, bardana e molho agridoce.

[$37]

Ma Yi Shang Shu

Noodles de feijão com copa lombo moída, verduras, molho agridoce e gema

[$34]

Bowls

Clássicos chineses e releituras de nossa chef Marina Santos

Vegan Bowl

Ⓥ Orelha de pau, conservas no kombucha, tofu defumado, edamame e verdura do dia servidos com arroz.

[$33]

Wonton Soup

Ⓥ Delicados wontons recheados com porco ou cogumelos servidos em rico caldo de legumes com camarões, bok choi e cogumelo orelha de pau.
[$37]

Frango Kung Pao

Coxa e sobrecoxa salteadas com gengibre, mel e amedoim. Acompanha arroz e legumes salteados ou conservas da casa.
[$35]

Costelinha Xiangliao

Costelinhas de porco agridoce em especiarias chinesas. Acompanha arroz e verdura do dia ou conservas no kombucha.
[$35]

Chás Gelados, Drinks & Sobremesas

Nos visite e conheça nosso cardápio completo!

 

Chás Gelados

Chá preto com frutas vermelhas [$12]
Matcha com gengibre e limão [$12]
Hibisco, hortelã e limão [$9,5]
Morrocan Mint (Gunpowder e hortelã) [$9,5]
Chá preto com limão [$9,50]
Jujube Pu’er com laranja [$9,5]

Drinks

5 Spices Gin & Tonic [$25]
Golden Monkey Negroni [$25]
Caipirinha Yê [$25]
Hibisco Tônica [$25]
Kiro Moscow Mule [$25]