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Fundamentos dos Chás Chineses Especiais

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A partir de: R$280,00

Introdução aos Chás Chineses Especiais

Uma introdução ao universo dos chás especiais, este curso visa desmistificar e apresentar de forma estruturada e clara os elementos fundamentais que fazem de um chá chinês um chá especial. Além de um conteúdo teórico, provaremos diversos chás especiais.

Modalidade: presencial (teoria e prática)
Máximo de alunos por turma: 8
Carga horária: 4 horas

O QUE ESTA INCLUÍDO NO VALOR DO CURSO
• Material didático exclusivo;
• Todos os materiais e chás para as atividades práticas propostas;
• Kit com chás especiais da Chá Yê! para treinamento posterior;
• Desconto de 10% para compra de utensílios para preparo no dia do evento.

Programa completo abaixo

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Blog Chá Yê!

Histórias, curiosidades e análises do mundo do chá, na China e no Brasil, pelos fundadores da Chá Yê! João Campos e Caio Barbosa

Etapas Básicas – Oxidar (氧化)

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Etapas Básicas: Murchar (萎凋)

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Chamado de Wēi Diāo (萎凋) em chinês, este é o primeiro processo pelo qual as folhas e brotos da planta do chá passam após colhidas. É uma etapa incontornável que se inicia de forma espontânea imediatamente após as folhas serem removidas da planta e que passa a ser...

Sheng Pu – A Sétima Família?

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Processamento de chás especiais: etapas básicas e as 6 famílias

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