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Lindas folhas, corpo elegante, persistente e fresco e aconchegante no sabor. Um chá branco para todas as horas.
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FICHA TÉCNICA
TIPO: Branco.
ORIGEM: Zhenghe, Fujian.
MESTRE: Zhang Jie.
COLHEITA: Abril, 2018.
CULTIVAR: Zhenghe Da Bai Cha
PADRÃO DE COLHEITA: 1 broto, 2-3 folhas.
SOPA: Dourada, com muita penugem e brilho intenso.
CORPO: Sedoso, persistente e com grande frescor.
GOSTO: Doce.
NOTAS: Flores brancas, frutas leves, cassis e castanhas portuguesas cruas.
CHA QI: Relaxamento profundo.
DICAS DE INFUSÃO
PREPARO GONGFU: 3,5G/100ml, 85°C, 45″ (+15″ / infusão), 4 infusões (Gaiwan ou Bule Gong Fu)
PREPARO DIA-A-DIA: 2-5G/300ml, 80°C, 2 infusões (Travel Mug)
Confira mais dicas de preparo para diferentes momentos (incluindo chás gelados) nesse tutorial
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